高雄縣林園國民小學 97 年 11
月份高雄縣林園國民小學 97 年 11
月份
午 餐 供 應 食 譜
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供應日數 |
日期 |
星期 |
主食 |
副食一 |
副食二 |
副食三 |
湯 |
其他 | ||||
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1 |
3 |
一 |
白米飯 |
京醬肉片 |
燴粉絲火腿 |
玉米四色 |
海帶排骨湯 |
點心 | ||||
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2 |
4 |
二 |
白米飯 |
加哩雞 |
鱈魚條(2) |
子薑絲瓜 |
金針花湯 |
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3 |
5 |
三 |
鮭魚炒飯 |
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玉米濃湯 |
水果 | |||||
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4 |
6 |
四 |
白米飯 |
香酥大丁香 |
菜脯蛋 |
炒油菜 |
蔬菜湯 |
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5 |
7 |
五 |
白米飯 |
芋頭排骨 |
九層海茸 |
炒高麗菜 |
冬瓜茶 |
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6 |
10 |
一 |
白米飯 |
家鄉屈雞 |
鐵板豆腐 |
薑絲白菜 |
香菇丸湯 |
點心 | ||||
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7 |
11 |
二 |
白米飯 |
豆鼓雕魚 |
紅燒麵筋 |
豆皮紅蘿蔔 |
扁食湯 |
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8 |
12 |
三 |
皮蛋瘦肉粥 |
紅豆奶香包 |
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水果 | |||||
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9 |
13 |
四 |
白米飯 |
蘿蔔悶排骨 |
滷蛋 |
蒜香青江 |
玉米排骨湯 |
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10 |
14 |
五 |
白米飯 |
貢丸肉燥 |
玉米可樂餅 |
炒空心菜 |
綠豆粉粿湯 |
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11 |
17 |
一 |
白米飯 |
梅干扣肉 |
西芹豆干 |
四色玉米 |
海帶芽湯 |
點心 | ||||
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12 |
18 |
二 |
白米飯 |
小香腸 |
麻婆豆腐 |
金針燒白菜 |
香菇雞湯 |
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13 |
19 |
三 |
台式炒麵 |
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四神湯 |
水果 | |||||
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14 |
20 |
四 |
白米飯 |
紅燒雞 |
巧蛋包 |
雙色花椰菜 |
鮭魚味僧湯 |
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15 |
21 |
五 |
白米飯 |
肉片小炒 |
柳葉鱼 |
豆薯炒蛋 |
古早味粉圓湯 |
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16 |
24 |
一 |
白米飯 |
筍干悶肉 |
菜脯蒸蛋 |
蒜香高麗菜 |
芹菜貢丸湯 |
點心 | ||||
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17 |
25 |
二 |
白米飯 |
鹽酥雞 |
洋菇扒蛋 |
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蔬菜湯 |
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18 |
26 |
三 |
火鍋麵 |
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水果 | ||||||
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19 |
27 |
四 |
白米飯 |
黑胡椒豬柳 |
三菇燴豆腐 |
豆皮白菜 |
玉米排骨湯 |
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20 |
28 |
五 |
白米飯 |
沙茶羊肉 |
香菇燒賣 |
紅蘿蔔炒蛋 |
粉圓銀耳甜湯 |
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一至六年級用餐 20 天 收費葷食 六百元 素食 六百元 | ||||||||||||
我要變聰明....健腦食物
1. 魚類:魚中富含有豐富的多元不飽和脂肪酸(Omega3 脂肪酸)，能夠改善學習效果，增加記憶力。
2. 核果類:核桃、杏仁果、堅果、榛果..等，除了亦含有豐富的Omega3 脂肪酸外，還富含膽鹼類、卵磷脂等，保護神經細胞外膜，神經細胞是腦部訊息的「傳令兵」，足夠保護有助於大腦活動。
3. 豆製品:豆漿、豆腐類...等等，含有充足的蛋白質，成分以麩胺酸的含量最為豐富，是參與腦部活動的重要物質，常吃豆類及其製品有益於大腦的發展運作。
4. 多吃蔬菜水果:蔬果中富含許多的維生素與礦物質，充足的攝取可以保護大腦認知能力，特別是維生素中的葉酸，缺乏會導致神經紊亂與抑鬱症發生。
5. 避免攝取過多油炸品:研究發現經常食用不健康的油炸類快餐對大腦神經原及腦分子可能有破壞作用，進而降低智力的發展。健腦需要強調均衡飲食的重要性，因為以上是部分對腦力有幫助的食物與飲食習慣，要建立在均衡飲食的習慣上，才能發揮功效，特別在加上良好的睡眠習慣與適度運動，可以得到事半功倍的效果。
資料來源:高雄縣學校午餐資訊網