供應日數

日期

星期

主食

副食一

副食二

副食三

湯

其他

1

1

一

白米飯

紅燒雞

柳葉魚

炒空心菜

紫菜蛋花湯

點心

2

2

二

五穀飯

京醬肉片

滷味雙拼

黃瓜花片

竹筍排骨湯

3

3

三

皮蛋瘦肉粥

豬肉餡餅

水果

4

4

四

白米飯

洋芋燒肉

菜脯蛋

韭菜豆芽

檸檬紅茶

5

5

五

白米飯

香酥大丁香

筍絲木耳

蒜香青江

香菇雞湯

6

8

一

胚芽米飯

芋頭排骨

滷蛋

開陽白菜

味僧湯

點心

7

9

二

白米飯

蜜汁雞

鮪魚珍珠丸

蝦皮絲瓜

玉米排骨湯

8

11

四

白米飯

沙茶鸭

蒜香海茸

薑絲小白菜

冬瓜排骨湯

9

12

五

地瓜飯

魚鬆

紅燒麵筋

洋蔥炒蛋

檸檬山粉圓

10

15

一

白米飯

瓜子雞

蒸蛋

高麗炒三絲

菱角排骨湯

點心

11

16

二

芝麻飯

鹹蛋蒸肉

滷什錦

豆薯炒蛋

金針菇湯

12

17

三

火鍋麵

水果

13

18

四

白米飯

珍珠香腸(3)

烘美濃菜

豆皮白菜

羅蔔排骨湯

14

19

五

白米飯

紅燒魚

香菇燒賣

紅羅蔔炒蛋

冬瓜茶

15

22

一

燕麥飯

肉燥鵪鶉蛋

烏漆ㄇㄚ黑

蒜香青江

海帶芽湯

點心

16

23

二

白米飯

滷雞腿

羅漢齋

炒空心菜

金針花湯

17

24

三

水餃(低11中13高15)

酸辣湯

水果

18

25

四

白米飯

鹽酥雞

洋菇扒蛋

大鍋蔬菜湯

19

26

五

白米飯

竹筍炒肉絲

雙色豆腐

洋蔥炒蛋

珍珠奶茶

20

29

一

五穀飯

咖哩雞

帶絲豆乾

炒空心菜

扁食湯

點心

21

30

二

白米飯

祥獅獻瑞

炒丁香

沙茶油菜

豆薯蛋花湯

22

31

三

麵線糊

大肉包

水果

10月一至六年級用餐22天 收費葷食 六百元 素食 六百元

每天兩份奶------(下)

n  奶類一族(鮮乳、保久乳、奶粉、起司、優酪乳)：

    ∼鮮乳、保久乳、奶粉營養一樣好！風味不同，是因為製作過程利用不同滅菌方式。

∼目前市售調味乳的鈣含量只有純乳的一半，又有許多外添加物，如：糖、香料等。

∼起司一片相當於一杯全脂牛奶的營養，但是含鹽量較高，所以攝取要適量！

    ∼優酪乳可以增加腸內益生菌，但市售優酪乳由於原味較酸，為使民眾較易接受，大多額外添加大量糖。

    ∼奶茶中的「奶」大多是奶精調製的，不是牛奶喔！

n  衛生安全要注意：

  ∼奶類營養豐富，但是飲用鮮乳時要注意不可以離開冷藏太久喔！

∼保久乳可在常溫下儲藏是因經過滅菌技術加上無菌包裝，本身並不含有防腐劑喔！

n 其他相關資訊可見「每天2份奶」網路專區，會提供如師長教養、各式教學資源分享等內容。網址：www.jtf.org.tw/nutrition。

資料來源：董氏基金會